Paccheri ripieni di Ricotta e Carciofi
Oggi vi proponiamo i Paccheri ripieni di Ricotta e Carciofi un primo piatto di grande effetto e gusto che, nonostante le apparenze…
Panzerotti piacentini ricotta e spinaci
I Panzerotti Piacentini ricotta e spinaci sono un primo piatto ricco e saporito che insieme ai tortelli con la coda, ai pisarei…
Spaghetti alla Carbonara
Gli Spaghetti alla Carbonara sono davvero un piatto irrinunciabile per me! Sono proprio il mio primo piatto preferito, quello da fare per…
Risotto allo Champagne con Gamberi
Per una serata speciale concediamoci il lusso di questo squisito Risotto allo Champagne con Gamberi. E' il piatto ideale per il cenone…
Fagottini di crepes con calamari, salmone e crema di zucchine
Prima di provare la ricetta dei Fagottini di Crepes con Calamari, Salmone e Crema di Zucchine ho cercato un po’ sul web…
Caserecce con Asparagi e Salmone
Oggi vi proponiamo un primo piatto di stagione che si prepara in 10 minuti ma che vi farà leccare i baffi: le…
Pisarei e Faso’
E’ il piatto tipico della tradizione piacentina, probabilmente il più rappresentativo, le cui origini sono molto antiche e risalgono alle abitudini alimentari…
Risotto Speck e Radicchio
Con i primi freddi cosa c'è di più piacevole di consolarsi gustando un caldo e avvolgente risotto? Oggi vi proponiamo la nostra…
Bucatini al sugo di Calamari
Un primo a base di calamari semplice e veloce, ottimo con i bucatini o in ogni caso con una pasta lunga. I…
Vellutata di Ceci
Durante l'inverno cosa c'è di più gustoso e confortevole di una deliziosa vellutata di ceci da accompagnare con crostini di pane? E…