Tanto colore e allegria con questi deliziosi cupcakes di carnevale vestiti a festa! Con gli smarties che conferiscono l’effetto coriandolo e qualche stella filante decorativa stupirete i vostri bimbi! 🙂

COSA SERVE (per 9-10 cupcakes di carnevale)

• Un vasetto di yogurt bianco intero (il vasetto serve poi per misurare gli altri ingredienti)
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zucchero
• 1/2 vasetto di olio extravergine d’oliva
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 3 uova

Per la decorazione:

• Un pacchetto di smarties (o M&Ms)
• Pasta di zucchero colorata ( al supermercato vendono confezione i da 4 o 5 panettieri di diverso colore)
• Qualche stella filante
• Bastoncini di cioccolato (tipo mikado)

COME SI FA

Montate le uova con lo zucchero. Aggiungete gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Suddividete il composto nei pirottini per cupcakes e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi finche’ non assumeranno un colore dorato (circa 15 minuti). Lasciate raffreddare e nel frattempo stendete la pasta di zucchero in modo da ottenere uno strato sottile, alto circa mezzo centimetro. Ricoprite i cupcakes di carnevale facendo ben aderire la pasta di zucchero e decorate con Smarties, bastoncini di cioccolato e stelle filanti. Buon carnevale!!!!  🙂