Fusilli pancetta e curry
Un primo saporito che vi risolve la cena in pochissimo tempo! 🙂
COSA SERVE
- 380 g di fusilli
- 200 ml di panna da cucina
- 400 g di pancetta affumicata a dadini
- Curry q.b.
- 5 o 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di olio extravergine
COME SI FA
Fate rosolare in una padella la pancetta nell’olio e ricopritela col curry continuando a mescolare. Spegnete il fuoco e lasciare intiepidire per poi incorporarvi la panna e il parmigiano. Nel frattempo cuocete i fusilli e scolateli rigorosamente al dente. Versate la pasta nella padella e amalgamate il tutto. Servite con un po’ di grana e un pizzico finale di curry. Buon appetito! 🙂
Sandra Pergoli Campanelli
Buoooona!!!!